O mel pode conter esporos da bactéria Clostridium botulinum, que causa o botulismo. Os esporos não vão causar a doença em adultos e crianças mais velhas, mas crianças menores de 1 ano não tem o sistema imunológico desenvolvido suficiente para combater essa bactéria.
Lembre-se que mesmo após o primeiro ano, o mel é um alimento extremamente doce e rico em açúcar, e dessa forma, deve ser consumido com moderação.
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